“咱们也过去看看。”
屋外的众人也纷纷凑过来,本就狭窄的厨房变得密不透风。
秦安拿来一个勺子,小心翼翼的撇掉甘蔗汁最上层的浮沫。
这个步骤需要耐心,既不能撇的太多浪费汁水,又不能撇的太少残留杂质。
普通勺子很浪费时间,秦安决定有时间制作几个粗布漏勺。
差不多过了十分钟,秦安才把上层的浮沫全都去掉,再然后把中间层的汁水舀进锅里。
这个过程同样不能心急,以免引起底部的震荡,让渣子悬浮起来。
等甘蔗汁见底的时候,秦安拿粗布对剩下的残渣进行过滤。
如此一来,他得到了一大锅清澈见底的甘蔗汁。
“好干净的甘蔗汁,秦安真有你的!”
众人给秦安竖起大拇指。
他们大抵也知道熬糖的过程,却不知道没个过程的具体操作办法。
秦安的操作,让他们大开眼界。
“大力,生火!”
秦安吩咐道。
“好嘞!”
秦大力把一根根木头放入灶膛,拿火折子引燃。
不一会的功夫,锅里冒出一个个气泡,水蒸气开始升腾。
整个屋内被蒸气笼罩,白茫茫一片。
一口铁锅就弄成这样,要是十口铁锅一起熬,岂不是要成桑拿间了?
所以说,等以后大量生产后,秦安要把铁锅搬到院子里。
他并不担心会被偷学了手艺。
只要他能让村里每个人都赚到钱,就不会有人眼红。
到时候他们把秦安的利益当成自己的利益,要是有人偷学的话估计会被打死。
再者说,熬糖本就不是个什么技术活,把红糖变成白糖才是秦安的秘方。
这个过程又持续了半个时辰,锅内的甘蔗汁只剩差不多四分之一,这个时候,糖水快速冒泡,最后那点水分很快被蒸干。
毫无疑问,糖水被烧糊了,变成一锅结实的焦炭。
第一次,失败告终。
“哎,我就猜到会是这样。”
众人摇摇头,唉声叹气。
秦安也早就料到会是如此,毕竟第一次成功的几率很低。
他要在失败的过程中总结经验,一点点的进行改善。
“我知道了,收汁的时候要改小火!
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:全民:虫族天灾强?我的卡牌复刻一切! 极品太子:我爬出棺材,征服天下 大唐:这个御史太稳健了 从爆肝箭术开始,我是人间真武神 弃子无双:我助女帝一统天下 重生七零勤致富,撩最野硬汉 八零:绝症封心,前夫逆子悔断肠 枳爱 未婚妻出轨后,我和冰山女总裁领证了 八零娇妻软又辣,硬汉老公沦陷了 国士无双:官场重生1976 长生不死的我只练禁术 重生八零,炮灰女配不当黄脸婆 八零小后妈,觉醒弹幕改嫁超猛军少 霸道王妃:摄政王专宠不二 重生后,黑化医妃掀翻全京城 我魔族圣子也敢辱?魔帝下界你别跑啊 母仪天下,从冒充丞相寡嫂开始 西游:带着三大反骨仔,暴打漫天神佛! 兽世万人迷,被五个大佬强宠了